Come è bello il ciliegio!
I suoi frutti rossi,
quasi buoni,
pendono a ciocche fra le foglie
di un bel colore verde lucente.
Gli uccellini le beccano,
poi trillano felici.
I bimbi allungano le manine
ai rami più bassi
e colgono il mazzetto,
se ne adornano le orecchie e poi le mangiano.
Come sono gustose le ciliegie!

Questo che leggete è il dettato che ho scritto in seconda elementare conservato dalla mia maestra Francesca Rocco e ritrovato dopo la sua scomparsa da sua nipote Anita Tirelli e da Eugenio Parrella suo marito.

Entrambi hanno deciso di restituirmelo come ricordo, non vi nascondo la curiosità di vedere un foglio ingiallito di vent’anni con la mia calligrafia un pò incerta, con la “g” al posto della “c” con le doppie e le “n” assenti.

Un tuffo nel passato in una classe composta da sette bimbi, due femmine e cinque maschi, un’aula coronata di piante di tutti i tipi, di cui abbiamo imparato a prenderci cura innaffiandole.

Di case vecchie, di chiese rotte, di streghe e fantasmi, di organi appesi alle pareti diroccate, di scale di ferro, di un prato verde, di margherite, di viole, di ciclamini spuntati alle prime pioggie autunnali.
Di un altarino composto da un fazzolettino bianco, una statuina e fiori raccolti per strada prima di andare a ascuola.

Di alberi spogli, di alberi fioriti,
di vento di foglie  e di galli canterini.

Di uova fresche e  donne col fazzoletto,
di sacchi di castagne e muli tintinnanti,
di panini e freddi gelati.

Di un pulminio giallo con la scritta “scuolabus”
con il mitico Nino nomimato “baccheton“,
di urla infuocate al suo arrivo.

Di corse, di cadute
di pioggia  e di vento.

Grazie ad Anita ed Eugenio..

Pubblico una foto della mia estate, delle mie vacanze per rispondere alla solita domanda:

Ma dove sei stata?
Ma non sei partita?

No, sono stata ciondolare sul lettino a Marina d’Albori a leggere libri, rivisite e quotidiani, a leggere di un sud che non riparte, forse perchè un motore non lo ha mai avuto.

Penso a quando ciondolavo tra la sabbia di San Vito lo Capo, a leggere e dormire, a perdermi tra l’azzurro del mare.

Chiudo con la canzone sopra menzionata, cantata da Cammariere:

In mezzo agli ombrelloni, quando il sole sale, inzia a farsi a strada la fame da spiaggia. Quel breve rantolio che non ti abbandona mai mentre sei sul tuo lettino  e  provi a colmare in tutti i modi: acqua, thè, bibite varie, patatine, merendine, dolciumi di tutti i tipi, frutta e quanche bagno a mare.

Perchè occhio non vede e fame non viene o almeno provi a dimenticarla.

Dopo le zeppole e i bomboloni alla crema del mattino, a mezzogiorno spunta  un barattolo in vetro con sugo di pomodoro pronto all’uso, accompagnato da  penne precotte tenute in mini contenitori in alluminio.
Un pò di shakeraggio al sugo e via sulla pasta, altro che take- away… La pasta è pronta allo gnam-gnam e nessuno si tira indietro.
In fondo questo è il pranzo della domenica.

Due ombrelloni più là dei panini al pomodoro e insalata di riso  e non manca l’ombrellone americano con panini farciti di  wursterl,  patatine, maionese e pure il ketchup.
A metà pomeriggio il rantolio ritorna sotto costa,  allora che si fà?
Panino, scusatemi pane casareccio con braciola e melanzane al sugo di  pomodoro.

Tripudio di sapori.

Non c’è nessuno in spiaggia che non tira una sbirciartina sotto gli occhiali e qualcuno si chiede cosa mai ci sarà????

A mare le sorprese non finiscono mai.

Cala il sole, anzi prova a scomparire tra le montagne .

Il barattolino del sugo è vuoto, il vetro ancora paonazzo di tracce di sugo campeggia sul tavolino dell’ombrellone, sopra a un barattolo che sembra di gelato, ma è solo crema protettiva per capelli,
cosa avete pensato???????

Per chi volesse cimetarsi:

Impasto
300 gr. di farina 00
100 gr. di burro fuso
1 uovo
1 bustina di vanilina
1 bustina di lievito in polvere
un pizzico di sale

Ripieno
500 gr di ricotta
150 gr. di zucchero
100 gr di cioccolato a scaglie

Procedimento:
mescolate la farina con lo zucchero, aggiungete la bustina di vanilina e il lievito in polvere, il burro fuso e in ultimo l’uovo. Mescolate il tutto, si formeranno tante briciole.

Ok l’impasto è pronto.

Passiamo alla farcia, lavoriamo la ricotta con lo zucchero, fino a farla diventare bella morbida, aggiungete la cioccolata tagliata a scagliette.

E anche questa è fatta.

Prendete un foglio di carta forno bagnatelo e strizzatelo a dovere, ora inserite questo ultimo all’interno di uno stampo, quello usato per il pan di spagna, panettone, fate voi.
Inserite tre quarti dell’impasto sistematela bene lungo i bordi, versate la farcia e per ultimo distribuite l’impasto restante.

Via al forno 180° per 30/ 40 minuti.

Lasciatela riposare….. mangiata il giorno dopo Vi assicuro è più buona.
Gustate e assaporate, questo dolce merita.

Consigli
preferibile setacciare la farina e anche la ricotta;
la carta forno in eccesso è meglio tagliarla perchè sotto il forno si brucia;
se la farcia viene dietro all’impasto, provate a stenderla dall’interno verso l’esterno dovrebbe andare meglio.

Mi è capitato stamane di girare per quello di S. Pietro di Montoro Superiore ci sono finita per caso così per farci un giro.

E’ estate, sono in vacanza e anche io posso dire come molti:  “Vado a farmi un giro al mercato a S. Pietro” , visto che di solito il mio mercoledì mattina lo passo  a lavoro.

Ci sono molte bancarelle e si tiene nel Parco delle Magnolie  a S. Pietro.

Quando fu inaugurato  i giornali dedicarono molte pagine a questo nuovo spazio, fiore all’occhiello del comune.  Vicino  a questo luogo diverse abitazioni e un plesso scolastico.

Ho anche scoperto che i mercati hanno dei regolamenti di cui i venditori devono tenere conto, io pensavo che dopo aver pagato l’occupazione del suolo ognuno facesse ciò che voleva, invece no….

Si parcheggia lungo la strada, con auto posteggiate su entrambi i lati della strada e di ingorghi  se ne trovano quanti ne volete, alla mia vista nessun vigile all’orizzonte, tranne i soliti arcinoti panchinari che commentano: “Vieni avanti!”  “Vai ca’ cia’ fai..” e l’autista di fronte ti guarda in cagnesco, mentre una signora prova ripetutamente,  con tutta la non curanza  di questo mondo, a parcheggiare  all’entrata del mercato.
Dietro la fila cresce e tu preghi che arrivi l’auto giusta a far scomparire di colpo questo assurdo domino e ti chiedi perchè sei venuto.. e ti rispondi: ” Per farsi un giro..”

Scorgo   erbacce  lungo i bordi dei viali, alcune stanno a terra schiacciate come se qualcuno avesse provato ad abbassarle,  mentre cammino noto  ai bordi di un terreno antiguo tracce di bruciato, di cosa sinceramente non so, oltre a qualche acquitrinio maleodorante nei pressi di una fognatura.

Prova a parlane con un venditore che nicchia, vabbè non è il caso di chiedere commenti…

A vista sto’ mercato non è un bello spettacolo… bastrebbe tagliare un pò l’erba e togliere quanche rifiuto per migliorarlo di netto.

In fondo è un luogo pubblico mercato di giorno, parco di pomeriggio.

Sul mobile i fiori da sistemare nel vaso, orfano da due anni di decorazioni floreali alla sua altezza, finalmente ho provveduto anche per lui.
Dormo come un sasso.

Giro per casa, ad un tratto tutto si è rallentato, anche questa splendida giornata di agosto  con le sue nuovole e l’azzurro del cielo.

Mando  le ultime e-mail, scrivo sulla mia paginetta di facebook e ascolto musica.  Spasso sul sito www.portaleacque.it per capire se si possa fare il bagno quest’anno in Campania.

Dormo sul divano con l’arietta fresca che mi circonda.

Vado a preparami, le campane suonano a festa,  stasera  al paese c’è la processione.

Un pò di normalità…
Buone vacanze a tutti.

L’ho visto con il solito sguardo curioso pensando che fosse, la storia dei cosmetici da Nefertari ad oggi, ed invece che ti trovo, un’americana che spiega che alcuni prodotti di bellezza e cura del corpo, non sono del tutto perfetti, ma anche loro hanno sotto, sotto aspetti non proprio piacevoli, sostanze non proprio amiche.

Mi metto su internet e mi trasformo in consumatrice critica e zac…. ho trovato un biodizionario che mi aiuta a capire la qualità e la sicurezza dei prodotti che utilizzo.

Per ora ho fatto fuori una crema lisciante per capelli.

Ovvio che nella chiacchiera di ufficio, mi hanno dato dell’estremista… è da un pò di tempo che si parla di trucchi, dei pro e dei contro con alcune colleghe…

Intanto consiglio a tutti di dare un’occhiata  al  biodizionario.it

Chi ti trova su facebook e ti chiede che ne pensi del concorso al comune di Montoro Superiore dove abito, che da circa sei mesi tiene banco come argomento cult  nel paese. Subito dopo vengono la chiusura del convento dei Frati Francescani e forse lo spostamento di Don Gerardo  dalla Parrocchia del SS. Salvatore e S. Martino.

Insomma d’estate non mancano gli argomenti…

Sul concorso, rispondo in chat che non sono d’accordo a versare una quota per partecipare, mi sembra ingiusto versare dieci euro e non sapere nemmeno se parteciperò alle prove scritte.
Questo è un aspetto puramente materiale;
perchè se uno partecipa ad un concorso e perchè cerca un lavoro e forse è disoccupato e quindi non ha reddito, quindi perchè chiedere soldi???

Segue l’aspetto più filosofico, moralista e chiamatelo come volete, ma secondo voi questo concorso  potrà mai risolvere i problemi occupazionali dei giovani montoresi?

Credo di no, non è un concorso che risolve il problema della disoccupazione ma è solo un argomento da piazza che trascina tutte le sue polemiche.

E a chi parla di concorsi trasparenti dove bisogna necessariamente vigilare, rispondo senza termini, che i giovani debbono essere aiutati diversamente, con percorsi di orientamento e di accompagnamento, senza le faraoniche strutture tipo centri di aggregazione dove fare musica, teatro, ecc.

Ma poi chi le gestisce???

Ne sento parlare da venti anni, quelli in cui abito in questo paese, e dove l’unica cosa che cambia sono i marciapiedi…

Ai giovani bisogna dare l’opportunità di esserci  di sperimentarsi, uscire dalle quattro mura dove sono; non c’è bisogno solo dei centri di aggregazione, c’è bisogno di risorse di qualsiasi tipo: spazi, tempo e voglio di mettersi in gioco e discussione.

Prima delle mura dei centri c’è bisogno di creare movimento, idee e partecipazione e poi forse le strutture, solo dopo questo, qualcuno può permettersi di dire, i giovani non fanno niente il paese è  morto.

Prima le opportunità e poi i commenti.

Se no o’sacc’ fà pure io……………………

Qualche anno fa sono stata condannata da un tribunale fatto di un numero di persone imprecisato per un errore commesso, a mio parere in buona fede. Condannata perchè non ebbi opportunità di espriemere la mia versione dei fatti.

Quell’errore fu frutto della mia impulsività, ma sfortunatamente più persone vi hanno ricamato sopra nei mesi successivi, passando di palo in frasca. Calunnie, dicerie, detti e non detti fino a toccare la vita personale  e privata.

Sono stata pittata come una poco di buono, perchè una donna quando lei vuole fare male, basta dire che una….. e tutto si aggiusta.

Lo presa a male molto male, mi sono leccata le ferite per anni, sono uno che prende seriamente tutti,anche gli idioti.

Poi con tempo tutto è passato ho cambiato gente, giri, persone, cancellato numeri di telefono, evitato di rispondere a telefonate fatte  alle 7.00 del mattino, ho chiuso ponti, ho tolto il saluto; perchè l’orgoglio di essere quella che sono non me lo toglie nessuno.

Mi sono detta cambia pagina.

Ho fatto bene non me ne pento.

Oggi l’illuminazione dopo aver visto una foto e ho scritto su facebook per renderlo noto anche agli idioti:

“Pensa che è stata giudicata e condannata senza processo
e si rende conto di essersi mangiata il fegato per nulla, per troppi anni e soprattutto per la stupidità della gente
e questa è la cosa di cui mi pento di più in assoluto:

Dare aurienza ai cretini e agli invidiosi………………….”

a tutti quelli che cercano news sull’argomento, il mio amico Pierpaolo, agronomo, ci suggerisce un articolo sul tema, spero che questo sia più informativo dei miei post.

L’articolo è editato dal periodico ” Obiettivo Campania – sapori e tradizioni“.
Per visionare l’articolo pagina 13.

Buona lettura a tutti!